本站讯（通讯员 董卫华）3月29日，淄博职业学院作为2019年全国大学生侍酒师大赛赛前培训第六站，在立德楼尊客为旅游管理系师生开展了为期1天的葡萄酒与酒水服务培训，培训由“亚洲侍酒师教父”之称的新加坡籍华人、法国波尔多大学葡萄酒硕士（中国第一人）及多项国际酒水行业资质持有人、新加坡侍酒师协会创立者、中国酒单大奖创办者林志帆先生主讲，旅游管理系师生45人参加。

培训中，林志帆从侍酒师大赛情况、侍酒师行业现状、葡萄酒基本情况、品酒、波尔多葡萄酒学校专业课程6个方面展开了培训，培训内容既有理论高度又兼顾具体实践应用，借助专业视频、带领同学们实际操作侍酒服务，以“望、闻、问、切”4步展开了对白葡萄酒与红葡萄酒的品酒讲解。培训最后，全体同学参加了“波尔多葡萄酒专家认证培训”考试。通过考试后，同学们获得了亚洲葡萄酒学会授予的“2019年‘全国旅游饭店类高校大学生侍酒师团队赛’葡萄酒与酒水服务培训认证”证书。

据悉，为贯彻落实职业教育“1+X”证书制度改革，旅游管理系狠抓学生职业素质培养工作，多项举措持续深化项目建设，多个活动稳步提升学生素养，多次邀请行业内专家前来培训，并尝试行业培训与证书考试相结合，将职业素质培养落到实处，让学生享受到真正的改革“红利”。此次培训紧贴行业动态及岗位需求，让葡萄酒文化走进校园，普及葡萄酒相关知识，为酒店管理专业拓展专业方向、拓宽人才培养路径提供了新的机遇和平台。

责任编辑：肖洒