本站讯（通讯员 张红梅）近日，《中国鲁菜大系之鲁中菜》编篡工作研讨会在淄博饭店召开。会议由淄博市委外宣办、市政府新闻办原主任徐德征主持，山东省商务厅原调研员曲均记，中国饭店协会资深副会长陈家恕作了讲话，来自淄博、潍坊、滨州、泰安、莱芜等地饭店协会会长及酒店管理人员40余人出席了本次会议。我院稷下研究院相关负责人应邀参加会议，并对本书的编篡工作提出了个人的建议与思考。

本书的编篡对系统地挖掘、传承齐国饮食文化，助推齐文化创新示范区和淄博文化名城建设将产生重要的推动作用。

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